En 2006, Tui, Da y su hija Leklek decidieron trasladarse de la ciudad a una granja. En contraste con la agricultura industrializada que la rodea, la familia quería cultivar alimentos y criar ganado de una manera integrada que satisficiera todas sus necesidades. Tui nos explica por qué decidieron hacer las cosas de una forma diferente.
«Provengo de un grupo étnico llamado los karen y mi esposa proviene de la tribu lahu. Nuestra hija ahora tiene 17 años. Vivimos en el distrito Mae Ai, en el norte de Tailandia.
Nuestro deseo como familia es glorificar a Dios cuidando su creación de una manera que nos permita alimentarnos de forma sana, ganarnos la vida y bendecir a otras personas».
Los retos
«En la zona donde vivimos, predominan extensos huertos de cítricos. Estos huertos dependen en gran medida de agroquímicos que contaminan el suelo, el agua y el aire. Debido a que se han talado los bosques, ahora hay menos agua. Un gran número de jóvenes se ha trasladado a trabajar en la ciudad.
Los que se han quedado han dejado de cultivar sus propios alimentos. Todas las mañanas, llega un camión lleno de vegetales, carne y otros productos. La gente corre al camión para comprar ají (chile), pollo, huevos y leche de soya. Todos estos alimentos se pueden producir de forma local.
Cuando nuestra “pequeña y loca familia”, como nos llamaban, construyó una casa y se dispuso a cultivar la tierra, nos preguntaban si íbamos a crear un huerto cítrico. Cuando decíamos que queríamos practicar la agricultura integrada de una manera similar a como cultivaban nuestros antepasados, nos daban la espalda y se alejaban».
Un sencillo objetivo
«Nos fijamos un sencillo objetivo: cultivar todos nuestros propios alimentos y adoptar una dieta sana.
Comenzamos con actividades como la preparación de la tierra, la construcción de un gallinero, la plantación de árboles y el cavado de un estanque piscícola. Leímos numerosos artículos y libros, y visitamos las granjas de otras personas para aprender de sus experiencias. Buscamos oportunidades en el mercado y comenzamos a producir huevos, hortalizas, pescado, pollo y arroz.
Nuestra granja de tres hectáreas ahora está muy bien organizada para la práctica de la agricultura integrada. Un tercio lo destinamos al cultivo de arroz y en el resto tenemos estanques piscícolas, pollos, patos, árboles frutales, bambú para la construcción, maíz, frijoles, hierbas, plantas medicinales y hortalizas. En el huerto de frutales criamos abejas para obtener miel orgánica, controlar las plagas y propiciar la polinización.
Utilizamos prácticas agrícolas que respetan la naturaleza, en lugar de dañarla. Fertilizamos la tierra con compost y estiércol animal. Las plagas y enfermedades las mantienen bajo control los insectos y pájaros que atraen a nuestra granja los árboles, los estanques y la vegetación permanente».
Nuevos amigos
«Nuestra visión es lograr que las iglesias y las organizaciones cristianas locales promuevan prácticas agrícolas sostenibles. Pregonamos el hecho de que los recursos naturales son creados por Dios y que todos somos responsables de cuidarlos.
Nuestra granja se ha convertido en un lugar donde la gente viene a relajarse, aprender y consumir alimentos sanos y hechos en casa. Todos los años, nos visitan personas de diferentes países, con quienes entablamos amistad y compartimos y aprendemos de forma mutua. Es una bendición que no esperábamos cuando emprendimos nuestra iniciativa.
Los agricultores locales han empezado a tener más conciencia sobre los problemas medioambientales, y los jóvenes están regresando. Como nosotros, muchas personas están comenzando a incorporar las nuevas tecnologías en sus sistemas agrícolas tradicionales, como la energía solar, con excelentes resultados.
Oramos y agradecemos a Dios, nuestro creador, por todo. Como dice en 1 Tesalonicenses 5:16-18: “Estén siempre alegres, oren sin cesar, den gracias a Dios en toda situación”».
Si desea informarse en más detalle, envíe un correo electrónico a Tui, a [email protected]
