Éditorial

Notre santé est affectée par ce que nous mangeons.  Sans une alimentation saine et bien équilibrée notre corps ne sera pas en bonne santé et ne pourra pas se défendre contre les maladies.  Dans ce numéro nous considérons des idées pour améliorer l’agriculture en vue d’une meilleure alimentation.

Comme nous le rappelle Dr Pamela Goode, Dieu était satisfait de sa création.  Nous devons être de bons régisseurs de la terre qui nous a été confiée.  Les jardins familiaux productifs sont une façon de s’assurer que non seulement nous nous occupons de la terre et la maintenons en bon état, mais qu’aussi nous produisons une alimentation variée et nutritive pour nos familles.  Dans certaines parties du monde les jardins familiaux ne sont pas courants, mais la plupart des gens trouveront que les idées dans ce numéro peuvent s’adapter à leur situation personnelle.

Le maintien de la fertilité du sol est vital pour de bons rendements successifs.  Essayez certaines des techniques sur votre terre.  Nous ne pouvons pas faire grand-chose quant à la pluie, mais le système tout simple de la pompe à corde et rondelles peut aider à l’irrigation pendant les périodes sèches.  L’idée d’inoculer les légumineuses sera peut-être nouvelle pour beaucoup de nos lecteurs, mais c’est une technique simple qui peut énormément accroître la production et améliorer le sol.

Si vous prenez part à l’enseignement de la santé primaire, considérez comment vous pouvez inclure le jardinage dans votre programme d’enseignement pour une meilleure nutrition.

Isabel Carter