Un livre de recettes pour préparer le soja

Le projet de nutrition par le soja est devenu très populaire en Zambie. Grâce à notre travail, les graines de soja poussent plus communément ici et notre fascicule fournit de bonnes idées pour faire pousser, cuire et manger le soja. Le fascicule de 36 pages How can I cook Soya beans? coûte seulement $1.00. Il existe en anglais, français, bemba, nyanja, lozi et tonga. Comme exemple, voici une recette pour préparer le café de soja.

Renate Schempp Soya Nutrition Project PO Box 90612 Luanshya Zambie

Note de l’éditrice: J’ai essayé ce café et le trouve tout à fait délicieux.