Cartas

Cómo aumentar la producción de pollos

Hemos desarrollado estas útiles ideas para aumentar la producción de nuestro criadero. Nos gustaría compartirlas con otros.

  • Tener aproximadamente 20 gallinas ponedoras sueltas, con uno o dos gallos.
  • Todos los días, recoger y guardar los huevos en un lugar fresco y oscuro.
  • Una vez que las gallinas hayan puesto suficientes huevos querrán empezar a empollar. Permitir que cada una de ellas empolle sólo sobre un huevo marcado con una ‘X ‘ en tinta.
  • Cuando todas las gallinas estén listas para empollar, ponerlas en alguna parte donde las otras gallinas no puedan molestarlas y donde no puedan salir. Proporcionar suficiente comida, agua fresca y material de nido suave (césped, virutas de madera, ropa vieja).
  • Tirar todos los huevos marcados con una ‘X ‘ y reemplazarlos con 10–15 huevos frescos (dependiendo del tamaño de la gallina).
  • Después de 21 días todos los huevos deben empollar. Ahora se puede dejar a los polluelos con la gallina madre y darles comida adicional. Alternativa-mente se pueden quitar los polluelos de las gallinas y criarlos en una casa segura, manteniéndolos abrigados y proporcionándoles alimento para pollos. Esto significa que las gallinas empezarán rápidamente a poner de nuevo, pero se tendrá que dar cuidado especial a los polluelos.

Estaría muy contento de tener noticias de agricultores sobre cómo usan estas ideas.

Emmanuel Mabba, PO Box 343, Funyula, Busia, Kenia 

Confección de sombreros

Estoy actualmente buscando maneras de usar materiales de desecho como latas de bebida vacías, envases de papel, trapos y pedazos de tela de sastrerías que ensucian nuestro medio ambiente. Estoy particular-mente interesado en saber de manuales o libros sobre cómo hacer sombreros que pueda usar para enseñar a jóvenes egresa-dos de la escuela cómo hacer sombreros atractivos a bajo costo.

Amuche Ngwu, a/c Dr EK Ngwu, Department of Home Science and Nutrition, University of Nigeria, Nsukka, Enugu State, Nigeria

Educación sobre el petróleo

Vengo de Timberi, un pequeño pueblo en el sur de Chad. En 2000 el gobierno reconoció el sur de Chad como una región rica en petróleo y firmó muchos acuerdos con diferentes organizaciones y compañías petroleras para explotar el ‘oro negro’. La mayoría de la gente en Chad no es educa-da y no puede exigir sus derechos, por lo que se creó la organización Epozop (la gente junta en regiones ricas en petróleo). Funciona para exigir compensación justa para nuestra gente porque el oleoducto pasa por muchos pueblos, campos y grupos de árboles que son necesarios para su supervivencia. Hay también riesgos para el medio ambiente, por lo que Epozop está informando a la gente de los peligros y ventajas asociados con el petróleo.

Peurtoloum Mbaidoum, Timberi, S/c Mme Geneviève Pillet, ATNV, BP 35, Moundou, Chad

La papaya

Leí sobre el uso de la papaya en el control de pestes en Paso a Paso 54. Esto me recordó otros usos. Pueden usarse las hojas de la papaya en lugar de jabón para quitar las manchas de la ropa. El jugo lechoso o látex puede usarse en el curtido de las pieles. El elemento químico papaína, que puede extraerse comercialmente del látex, tiene muchos usos. Sin embargo, estoy preocupado por lo que podrían ser los riesgos a corto o largo plazo del uso de la papaya.

Akaa Ijir, PO Box 491, Makurdi 970001, Benue State, Nigeria 

NOTA DE LA DIRECTORA La papaya madura, como fruta, es una excelente fuente de vitaminas y minerales y puede disfrutarse sin riesgos una vez que se quite la piel. No hay riesgos de salud en su uso. El elemento químico papaína, que se encuentra en las hojas, las semillas y particularmente en el jugo o látex colectado de la corteza o de la fruta verde, tiene muchos usos, tanto comerciales como medicinales. Sin embargo, debe usarse con cuidado ya que el látex concentrado fresco puede irritar la piel. Lavarse siempre las manos cuidadosamente después de extraerlo o usarlo. Usar medicinalmente sólo en las cantidades recomendadas en Paso a Paso 48. En cantidades más grandes podría causar problemas a la piel, diarrea y severas afecciones al estómago. Tratar con el mismo cuidado como cualquier compuesto medicinal.

Reflexiones sobre el ruido

El ruido es un tipo de contaminación ambiental que afecta nuestra calidad de vida, aunque no siempre somos conscientes de él.

El sonido se mide en decibeles. Los sonidos sobre 85 decibeles son considerados peligrosos a nuestros oídos. He aquí algunos ejemplos de sonidos y su volumen:

  • El campo 20 decibeles
  • Conversación 60 decibeles
  • Tráfico en movimiento 75 a 100 decibeles
  • Industria 90 decibeles
  • Motocicleta 93 decibeles
  • Umbral de dolor 120 decibeles

La diferencia entre el ruido y el sonido es muy personal. Los sonidos que la gente encuentra molestos se vuelven ruidos, sin tener en cuenta el volumen. La sirena de una ambulancia podría definirse como un ruido por algunas personas, pero no los que esperan atención de emergencia, para quienes es un sonido bienvenido.

El ruido crea tensión, ansiedad e incomodidad. Puede dañar los oídos, interrumpe el sueño, estimula el sistema nervioso, afecta la memoria, causa accidentes y puede afectar nuestra habilidad para pensar claramente.

El ruido se esparce. No se usan leyes para controlar el ruido en la ciudad porque nadie es oficialmente responsable de su control. Para traer medidas de protección, tenemos que empezar con una campaña de concientización para animar primero a la gente a reducir el ruido, moderar su comportamiento y entender que la calle pertenece a todos.

Adaptado de un artículo por Jorge Alberto Mastroizzi. Enviado por Adrián Gustavo Lapponi, Argentina

Gracias por toda la información de años en Paso a Paso, la que hemos recibido desde el primer número y que hemos usado como un recurso en la biblioteca.

Encontramos que los árboles de moringa crecieron sumamente bien en la tierra muy seca, arenosa del Distrito de Nebbi, Uganda. Animamos a la gente a que lo cultive y use las hojas como una verdura. Sin embargo, un día encontramos que teníamos muchas hojas extras que queda-ron después de cocinar con un grupo. Le mostramos a la gente cuan rápido se secan las hojas y cuan fácilmente podían pulverizarse, usando la información de Paso a Paso 46. ¡Ahora se ha hecho tan popular que están vendiéndose las hojas de moringa en polvo en los mercados del Nilo Occidental!

Anne O’Connell puede contactarse en el Reino Unido en: 10 The Paddocks, Presteigne, País de Gales, Reino Unido, LD8 2NJ 

Comercialización de la moringa

La moringa es un ‘árbol milagroso’ que se ha promovido en Uganda durante los últimos cinco años. La respuesta de la población que está esforzándose por salirse de la pobreza ha sido arrolladora. Hoy en día, cientos de agricultores tienen más de una hectárea de moringa, pero poca esperanza de ganar algo con ella. ¿Pueden los lectores de Paso a Paso pensar en algún posible mercado para los productos del árbol? Si hay alguna organización, compañía o gobierno que tenga experiencia de manejar y comercializar la moringa, su consejo será recibido con gratitud.

Humphry Muhangi, Literacy and Adult Basic Education (LABE), PO Box 16176, Kampala, Uganda E-mail: labe@africaonline.co.ug

Hojas de moringa

Gracias por toda la información de años en Paso a Paso, la que hemos recibido desde el primer número y que hemos usado como un recurso en la biblioteca. 

Encontramos que los árboles de moringa crecieron sumamente bien en la tierra muy seca, arenosa del Distrito de Nebbi, Uganda. Animamos a la gente a que lo cultive y use las hojas como una verdura. Sin embargo, un día encontramos que teníamos muchas hojas extras que quedaron después de cocinar con un grupo. Le mostramos a la gente cuan rápido se secan las hojas y cuan fácilmente podían pulverizarse, usando la información de Paso a Paso 46. ¡Ahora se ha hecho tan popular que están vendiéndose las hojas de moringa en polvo en los mercados del Nilo Occidental! 

Anne O’Connell puede contactarse en el Reino Unido en: 

10 The Paddocks
Presteigne
País de Gales, Reino Unido LD8 2NJ