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Tipo de recurso: Artículos
por John Traxler El gobierno de Kenia ha hecho de la educación una prioridad, visualizándola como una manera de animar la transformación social y cultural en temas como la pobreza, las enfermedades, el matrimonio entre niños, la corrupción y el analfabetismo en los adultos.
Tipo de recurso: Artículos
Patrick vive en el oeste de Kenia en una aldea remota sin energía eléctrica ni red telefónica. Su casa, que también utiliza como oficina, es muy sencilla, pero puede usar tecnologías actualizadas. Él produce traducciones al KiSwahili de publicaciones de desarrollo para un sitio web.
Tipo de recurso: Artículos
Los filtros biológicos de arena purifican el agua sucia para hacerla potable. Son muy útiles, tanto en áreas rurales como urbanas que carecen de agua potable segura de cañería. La Universidad de Calgary, Canadá, desarrolló un innovador plan de bajo costo que usa hormigón.
Tipo de recurso: Artículos
Este artículo se adaptó con permiso de un artículo por Alexandra Frean, © The Times, Londres, 26 de julio de 2005. Este artículo no puede ser copiado, fotocopiado o reproducido de manera electrónica sin el previo consentimiento del titular de la propiedad intelectual. www.timesonline.co.uk
Tipo de recurso: Revista
Ideas prácticas para agregar valor a los alimentos
Tipo de recurso: Artículos
A la mayoría de la gente le gusta comer fruta madura como los mangos, naranjas, plátanos y guayabas. ¡Los niños disfrutan tanto el sabor que a menudo se comen la fruta verde! Sin embargo, la fruta madura no se conserva bien ni se transporta bien a los mercados distantes. La fruta de los demás normalmente madura al mismo tiempo, por lo que bajan los precios, haciéndola difícil de vender a buen precio.
Tipo de recurso: Artículos
A menudo es fácil aumentar a bajo costo el valor nutritivo de los alimentos disponibles, simplemente combinando comidas y frutas de diferentes maneras. He aquí algunas ideas útiles para mejorar la nutrición de niños y adultos.
Tipo de recurso: Artículos
Muchas mujeres procesan alimentos usando métodos tradicionales que a menudo consumen mucho tiempo. Las nuevas tecnologías pueden aumentar el procesamiento, pero no siempre se adoptan, sobre todo en las áreas rurales. Aunque la tecnología le parece apropiada a la gente que la diseña (normalmente hombres), a menudo no es apropiada para las mujeres que la usan.
Tipo de recurso: Artículos
El almacenamiento eficaz de los alimentos ayuda a proporcionar seguridad y nutrición a los hogares. También permite vender alimentos a precios de mercado más altos una vez que haya pasado el período de las cosechas.
Tipo de recurso: Artículos
por Alison Griffiths. La investigación de mercado es una herramienta clave para ayudar a los pequeños productores a vender sus productos. La comercialización tiene que ver con seleccionar y diseñar productos que sean vendibles, en lugar de hacer productos sin verificar si es posible venderlos. Hay algunas fases claves a considerar.
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