Pas à Pas 95 - Élevage de volailles

Alice Keen, Rédactrice 

Cette semaine, je me suis rendue chez des amis qui ont des poules. Tous les jours, j’ai mangé un œuf frais et savoureux au petit déjeuner. La région où ils vivent était autrefois l’une des principales zones avicoles du Royaume-Uni ; des milliers de personnes travaillaient dans l’aviculture. Ce secteur d’activité permettait aux gens de gagner leur vie, tout en leur assurant une bonne santé grâce aux œufs et à la viande. Aujourd’hui, bon nombre de ces fermes ont cessé leur activité et la région connaît un taux de chômage élevé. 

À travers le monde, de nombreuses personnes dépendent de l’élevage de volailles pour leur alimentation et leur subsistance. En fait, les lecteurs de Pas à Pas ont été si nombreux à nous contacter pour avoir plus d’informations sur ce sujet, que nous avons décidé d’y consacrer un numéro entier ! Nous avons inclus des articles sur la nutrition et l’innocuité des aliments, la santé des poules, et des suggestions quant à la manière de gagner de l’argent avec vos volailles. 

L’élevage de volailles peut aider les populations à sortir de la pauvreté. Si vous élevez déjà des poules ou d’autres volatiles, nous espérons que ce numéro vous donnera de nouvelles idées et des informations qui vous seront utiles, et que vous pourrez partager avec d’autres. Si vous envisagez de démarrer un petit projet d’élevage de poules, nous espérons que les témoignages sauront vous inspirer et que les conseils vous seront utiles. 

Le partage de l’apprentissage est un outil puissant. Puis-je vous encourager à partager ne serait-ce qu’une information de ce numéro de Pas à Pas avec une personne de votre entourage ? Si tous nos lecteurs le font, nous doublerons l’impact du magazine. Plus important encore, Dieu se réjouit de voir que nous mettons ce que nous savons au service de ceux qui nous entourent. Ma prière est qu’en faisant cela, nous puissions nous faire l’écho des paroles de Paul dans Actes 20:35 : « En tout, je vous ai montré qu’il faut travailler ainsi pour soutenir les faibles et se rappeler les paroles du Seigneur Jésus, puisqu’il a lui-même dit: ‘Il y a plus de bonheur à donner qu’à recevoir.’ » 

Puissiez-vous être bénis en partageant ! 

Veuillez trouver ci-dessous des articles tirés du numéro 95 de Pas à Pas sous format html.. 

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  • « Penser comme une poule »

    Conseils d’un spécialiste de l’élevage de volailles. Keiron Forbes a gagné le titre de « pouletologue » suite à ses déplacements à travers le monde dans le but d’aider les gens à démarrer des projets d’aviculture, de résoudre les problèmes qu’ils rencontrent avec leurs volailles et de leur prodiguer des conseils pour mieux comprendre le comportement des poules.

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  • Canards

    Les canards, comme d’autres volailles, peuvent être élevés pour leur viande et leurs oeufs. Il y a différents types d’élevage de canards. La méthode la plus simple nécessite peu d’apport en capital : les canards sont élevés dans la basse-cour, dans une exploitation mixte.

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  • Étude biblique : Vivre sous les ailes de Dieu

    La Bible nous parle de la relation de Dieu avec les êtres humains. Lors de son alliance avec le peuple d’Israël, tout au long du voyage de ce dernier vers la Terre Promise et lorsqu’il a envoyé Jésus-Christ, nous le voyons chercher à nous atteindre, à nous attirer à lui, pour que nous vivions avec lui et qu’il prenne soin de nous.

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  • Loger les poules de village

    Rentrer les poules de village la nuit les protégera de la pluie et du froid, des prédateurs et du vol. Cet article fournit des informations sur la construction des poulaillers, la bonne hygiène du poulailler, les perchoirs et les nids.

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  • Pour une aviculture saine et sûre

    Les volailles (poulets, canards, cailles, pintades, oies et autres oiseaux domestiques) sont bénéfiques pour la santé humaine, car leur viande et leurs oeufs sont des aliments sains et nutritifs. Cet article décrit les principaux risques et bienfaits de l’élevage et de la consommation de volailles pour l’homme, mais il explique aussi comment limiter les risques pour que les bienfaits puissent être pleinement appréciés.

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  • Prévention et contrôle de la grippe aviaire

    La grippe aviaire est une maladie virale infectieuse qui se transmet entre oiseaux. Elle peut toucher les poules, les canards, les oies, les dindes, les pintades, les cailles, les faisans, les pigeons, les « oiseaux chanteurs » et de nombreuses autres espèces d’oiseaux sauvages. Les volatiles ne présentent pas toujours des symptômes de la maladie, mais lorsque ces derniers apparaissent, c’est généralement deux à cinq jours après avoir contracté le virus.

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  • Que doivent manger les poules ?

    Dispenser une bonne alimentation aux volailles de village permet non seulement d’améliorer leur production d’oeufs et de viande, mais aussi de garantir leur bonne santé. Des poules bien nourries vous assurent une bonne alimentation. Tout comme les humains, les poules ont besoin d’une alimentation variée pour rester en bonne santé.

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  • Ressources

    Une sélection de livres, sites web et matériels de formation sur le thème de l’élevage de volailles.

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  • Volailles en bonne santé, éleveur heureux

    Si vous avez des volailles, il est très important d’apprendre à reconnaître un oiseau en mauvaise santé ou malade, pour pouvoir intervenir. Sinon, la maladie risque de se propager aux autres oiseaux et vous pourriez perdre votre élevage tout entier.

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