Sécurité alimentaire

L'approche de Tearfund en matière de sécurité alimentaire consiste à établir des communautés résilientes où tous ont accès en tout temps à une alimentation suffisante, saine et nutritive. Nous aidons les communautés à produire davantage de nourriture et à augmenter leurs revenus grâce à des pratiques agricoles durables qui préservent l'environnement et les ressources naturelles pour les générations futures. 

L'importance de l'agriculture

L'agriculture joue un rôle clé dans la sécurité alimentaire, dans le développement des moyens de subsistance de millions de personnes et dans le fonctionnement des ressources naturelles. Or, si le secteur agricole est gravement touché par le changement climatique, il est en même temps responsable d'une part importante des émissions de gaz à effet de serre.  

En outre, l'agriculture a une capacité d'adaptation considérable et offre des possibilités d'atténuation importantes, tout en garantissant la sécurité alimentaire.

Promouvoir une agriculture intelligente face au climat

Une agriculture intelligente, soucieuse de l’environnement, peut être promue en augmentant la productivité et les revenus agricoles de manière durable, en s'adaptant au changement climatique, en renforçant la résilience et en réduisant ou en supprimant dans la mesure du possible les émissions de gaz à effet de serre.

Nous promouvons les approches suivantes :

  • La conservation des sols et des eaux via la formation sur l’agriculture de conservation de l’association Foundations for Farming, l’agroforesterie, la régénération des ressources naturelles, les cultures intercalaires et la technique agricole pour les terres en pente.
  • La collaboration avec le gouvernement et des recherches pour identifier les variétés de cultures et le type de bétail les plus appropriés.
  • L'analyse des conditions climatiques favorables aux principales chaînes de valeur agricoles.
  • Le stockage et le traitement des aliments pour réduire les pertes de façon durable sur le plan environnemental.

Aider les agriculteurs à passer de la subsistance à la rentabilité

Puisque la faim est essentiellement liée à la pauvreté, nous aiderons les agriculteurs à amorcer la transition d'une agriculture de subsistance vers une agriculture commerciale en les mettant en lien avec des marchés équitables et en nous assurant qu'ils produisent suffisamment pour leur propre consommation et pour la vente. Les gens doivent pouvoir commercialiser leur production agricole, accéder aux marchés et vendre leurs produits à des prix équitables, de façon durable, afin de pouvoir prospérer économiquement et améliorer leur sécurité alimentaire.

Sécurité alimentaire et catastrophes

En situation de catastrophe, nous favoriserons des approches axées sur la sécurité alimentaire qui contribuent à la fois aux besoins humanitaires immédiats, au relèvement à long terme et au maintien du processus de paix. Dans la mesure du possible, des approches basées sur la distribution d'espèces seront promues pour permettre l'accès à la nourriture et à des matières premières essentielles telles que les graines et les semences en situation d’urgence et de relèvement. Il est désormais admis que ces approches stimulent les marchés locaux et accélèrent le relèvement économique.

Nous souhaitons voir l'Objectif de développement durable (ODD) de la faim « zéro » devenir une réalité dans toutes nos communautés.

Ressources sur la sécurité alimentaire

Making markets work front coverMaking markets work (PDF 512 KB) (en anglais)
Les marchés peuvent permettre de renforcer la résilience et les moyens de subsistance des communautés pastorales qui sont vulnérables aux sécheresses récurrentes et au changement climatique. Cette étude examine les raisons pour lesquelles ce n'est pas le cas des systèmes de marchés existants au Kenya, et formule des recommandations à l'attention des gouvernements et des acteurs du développement pour faire évoluer les choses.

De la subsistance aux marchésDe la subsistance aux marchés (PDF 2.8 MB)
Cette ressource a été produite pour soutenir la conception, la planification et la mise en œuvre de projets agricoles durables fondés sur les marchés pour les petits exploitants et les communautés.
Également disponible en anglais (PDF 2.8 MB)

Guide pratique des banques de céréalesGuide pratique des banques de céréales (PDF 1 MB) 
Les banques de céréales peuvent être un moyen efficace pour remédier au problème de l'insécurité alimentaire. Ce guide contient des conseils étape-par-étape pour créer et gérer une banque de céréales.
Également disponible en anglais (PDF 1 MB) et en sindhi (PDF 2.8 MB)

PILIERS : Améliorer la sécurité alimentaire PILIERS : Améliorer la sécurité alimentaire (PDF 1.2 MB)
Informations pratiques sur la lutte contre les parasites, les banques de céréales et les nouvelles techniques de conservation et de stockage des aliments.
Également disponible en anglais (PDF 1.6 MB) et en portugais (PDF 1.6 MB).

PILIERS : AgroforesteriePILIERS : Agroforesterie (PDF 2.1 MB)
Encourager les actions de sensibilisation à l'agroforesterie en tant que moyen pour améliorer la conservation et la fertilité des sols, la nutrition, la production de bois de chauffage et les revenus familiaux. Contient des détails sur les techniques utilisées en pépinière.
Également disponible en anglais (PDF 2MB) 

Préparez-vous à vivre : Renforcer la résistance des communautés à gérer l'insécurité alimentaire dans la région du Sahel Préparez-vous à vivre : Renforcer la résistance des communautés à gérer l'insécurité alimentaire dans la région du Sahel (PDF 670 KB )
Ce rapport, publié en 2007, vise à mieux comprendre comment les communautés d'Afrique de l'Ouest s'y prennent pour garantir la sécurité alimentaire, et à identifier les différentes solutions pratiques de réduction des risques de catastrophes (RRC).
Également disponible en anglais (PDF 685 KB).

Pas à Pas

Pas à Pas est un magazine consultable en ligne et disponible en version imprimée destiné aux agents de santé et de développement sur le terrain. Les numéros suivants traitent de divers aspects de la sécurité alimentaire.

Pas à Pas 7 : Les jardins familiaux

Pas à Pas 10 : Les petits élevages

Pas à Pas 15 : L'erosion du sol

Pas à Pas 25 : Pisciculture

Pas à Pas 34 : Sante animale

Pas à Pas 52 : Nutrition

Pas à Pas 54 : Agriculture familiale

Pas à Pas 65 : Comment valoriser davantage les aliments

Pas à Pas 70 : Agriculture et changement climatique

Pas à Pas 77 : Sécurité alimentaire

Pas à Pas 89 : Le bétail

Pas à Pas 94 : La valorisation des aliments

Pas à Pas 95 : Élevage de volailles