Objetivos e resultados esperados

Objetivos

  • Conscientizar as pessoas sobre a dimensão das perdas pós-colheitas devido a pragas e doenças
  • Aumentar a conscientização sobre os benefícios de se manterem a variabilidade genética e as variedades de plantas para cultivo tradicionais
  • Introduzir o conceito de bancos de cereais Introduzir novos conceitos de conservação e armazenamento de alimentos

Resultados esperados

  • Grupos locais incentivados a experimentar uma variedade de idéias para melhorar o armazenamento de cereais
  • Grupos incentivados a discutir a introdução da idéia de bancos de cereais, para melhorar a segurança alimentar a nível local ou comunitário
  • Melhoria da dieta familiar e da nutrição geral Incentivo e implementação do uso de novas técnicas de conservação de frutas e legumes
  • Introdução do uso de novas técnicas de processamento de alimentos, tais como a produção de geléias, chutneys e sucos