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Esta edição da Passo a Passo examina formas simples e baratas de agregar valor aos alimentos, tais como fritá-los e adicionar verduras, ervas e legumes, bem como através da preservação e do processamento de alimentos e de uma comercialização cuidadosa.

& As boas técnicas de armazenamento não só aumentam o valor dos alimentos, mas também podem evitar o risco de problemas de saúde causados por grãos mofados.

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