Paso a Paso 95 - Crianza de aves de corral

Alice Keen, Editora

Esta semana la pasé con unos amigos que crían pollos y cada día pude desayunar un sabroso huevo fresco. La zona donde viven mis amigos era antes uno de los centros de ganadería avícola del Reino Unido; allí miles de personas trabajaban en la industria avícola. Gracias a los pollos, las personas se ganaban la vida y se mantenían sanas, pues abundaban los huevos y la carne. Hoy en día, muchas de las granjas han cerrado sus puertas y hay mucho desempleo en la zona. 

En todo el mundo muchas personas dependen de las aves de corral como alimento y medio de subsistencia. De hecho, tantos lectores de Paso a Paso se comunicaron con nosotros solicitando más información acerca de este tema que decidimos dedicarle un número completo. Hemos incluido artículos sobre la nutrición y seguridad alimentaria, la salud de los pollos y algunas ideas sobre cómo ganar dinero con las aves. 

La crianza de aves de corral tiene el potencial de ayudar a sacar a las personas de la pobreza. Si usted ya tiene pollos u otras aves, esperamos que este número le ofrezca algunas ideas e información que pueda utilizar y compartir con los demás. Si está pensando iniciar un proyecto avícola pequeño, esperamos que encuentre historias que le inspiren y que los consejos le parezcan útiles. 

Compartir lo que aprendemos es poderoso. Lo animo a que comparta al menos un dato útil de este número de Paso a Paso con alguien que conozca. Si todos nuestros lectores lo hacen, estaremos duplicando el impacto de la revista. Y lo más importante, complace a Dios cuando usamos lo que sabemos para bendecir a las personas a nuestro alrededor. Es mi oración que al hacer esto todos podamos hacer eco de las palabras de Pablo en Hechos 20:35, “Con mi ejemplo, les he mostrado que es preciso trabajar duro para ayudar a los necesitados, recordando las palabras del Señor Jesús: ‘Hay más dicha en dar que en recibir’”. 

Mi deseo es que al compartir, reciba bendiciones. 

En la parte inferior de esta página usted encontrará artículos del número 95 de Paso a Paso en formato html. 

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  • ¿Qué deben comer los pollos?

    La alimentación correcta de las aves aldeanas no sólo mejorará su producción de huevos y carne, sino que además mantendrá saludables a los pollos — los pollos bien alimentados producirán alimento bueno para usted. Los pollos, al igual que las personas, necesitan una dieta mixta para mantenerse saludables.

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  • “Piense como un pollo”

    Consejos de un experto en avicultura. Keiron Forbes se ha ganado el sobrenombre de “Gallinólogo” debido a sus viajes alrededor del mundo en los que ayuda a las personas a iniciar proyectos avícolas, solucionando problemas con sus aves y ofreciéndoles consejos sobre cómo comprender el comportamiento de los pollos.

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  • Aves saludables, agricultor feliz

    Si usted cría aves de corral es muy importante aprender a detectar un ave poco saludable o enferma, para poder tomar acción. De lo contrario, la enfermedad podría propagarse a otras aves y podría perder toda la bandada.

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  • Cómo albergar gallinas aldeanas

    Albergar a las gallinas aldeanas durante la noche las protegerá de la lluvia y del frío, de los predadores y del robo. Este artículo comparte información acerca de cómo construir un gallinero, la higiene de los gallineros, los posaderos y los nidos.

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  • Crianza segura y saludable de aves de corral

    Las aves de corral (pollos, patos, codornices, gallinas de Guinea, gansos y otras aves domésticas) benefician la salud humana porque la carne y los huevos de las aves ofrecen un alimento saludable y nutritivo. Este artículo resume los principales beneficios y riesgos para los seres humanos relacionados con la crianza y el consumo de aves de corral y describe cómo reducir los riesgos tanto como sea posible para disfrutar plenamente de los beneficios.

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  • Estudio bíblico: Cómo vivir bajo las alas de Dios

    La Biblia es una historia de la relación de Dios con las personas. En su pacto con el pueblo de Israel, en la travesía a la tierra prometida y al enviarnos a Jesucristo, vemos a Dios acercándose a nosotros, tratando de reunirnos en torno a Él, para vivir con Él y ser cuidados por Él.

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  • Gripe aviar: prevención y control

    La gripe aviar es una enfermedad viral infecciosa que se propaga entre las aves. Puede afectar a pollos, patos, gansos, pavos, gallinas de Guinea, codornices, faisanes, palomas, “aves de canto” y muchos tipos de aves silvestres. Las aves podrían o no mostrar los signos de la enfermedad; si los signos aparecen, empiezan de dos a cinco días después de que el ave ha contraído el virus.

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  • Patos

    Los patos, al igual que otras aves, pueden ser utilizados por su carne y sus huevos. Hay muchas maneras de criar patos. El método más sencillo requiere poca entrada de capital y los patos se crían con otros animales de corral como parte de una granja mixta.

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  • Recursos

    Selección de libros, sitios web y material de capacitación sobre crianza de aves de corral.

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