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De : Pisciculture – Pas à Pas 25

Idées et conseils sur la pisciculture à petite échelle

Si vous voulez faire l’élevage du poisson, vous avez besoin de jeunes poissons. Vous pouvez élever vous-mêmes vos alevins au lieu de les acheter ou de les attraper dans la nature.

Les bébés poissons qui viennent de naître s’appellent fretin et quand ils ont atteint la taille d’un doigt, on les appelle alevins. En attendant un peu plus longtemps et en prenant soin des bébés poissons, vous aurez des alevins à mettre dans vos viviers et à vendre aux autres agriculteurs.

Voici une façon de produire la carpe commune. Vous avez besoin de deux viviers: un pour le frai et un pour l’élevage. Le frai, c’est quand un poisson adulte se reproduit et pond des oeufs. Un vivier pour le frai est un vivier où le poisson pond et se reproduit. C’est là aussi que les oeufs écloront pour donner du fretin.

Le vivier pour le frai

Si le vivier pour le frai est séparé de l’autre pour l’élevage, plus d’oeufs écloront et survivront car il y aura moins de prédateurs et de maladies.

Quand vous choisissez l’endroit où vous allez établir votre vivier pour le frai, cherchez une terre qui retient l’eau. Creusez un vivier d’environ 2m x 3m et de 1m de profondeur. Laissez le vivier vide jusqu’à ce que le soleil l’ait bien séché et ait tué tous les insectes susceptibles de manger les nouveaux-nés. Une fois que la terre est bien craquelée, laissez entrer l’eau claire dans le vivier. Quand l’eau a atteint 50cm de profondeur, le vivier est prêt à recevoir les poissons reproducteurs. Un tapis d’herbes aquatiques, comme la jacinthe d’eau par exemple peut s’établir sur environ un quart de la surface (pas plus) du vivier. Ces herbes encourageront le frai car les oeufs seront déposés parmi les racines.

Choix des carpes pour le frai

Pour choisir les carpes reproductrices, prenez deux grosses carpes adultes prêtes au frai. Les femelles qui sont prêtes ont de gros ventres doux et bien gonflés. Les mâles sécrètent une substance laiteuse blanche que vous voyez si vous les serrez doucement. Choisissez-en environ dix de chaque, mâles et femelles, en bonne santé et bien gros.

Il suffit d’un jour aux poissons pour se reproduire et vous pouvez donc, après une journée, retirer les poissons reproducteurs du vivier à frai et les remettre dans leur eau d’origine.

Les oeufs de carpes mettent environ deux jours à éclore. En quelques jours, le fretin aura environ la taille d’un cil – 0,5cm de long et très fin. Quand ils auront atteint 1cm au moins, mettez-les dans le vivier d’élevage. Vous pouvez les attraper avec un filet très très fin ou à l’aide d’un tissu lâche. Il faut les manipuler avec beaucoup de précaution.

Le vivier d’élevage

Ce vivier est un peu moins profond que le précédent, mais il est préparé de la même façon. Creusez un vivier d’environ 6m x 6m et d’environ 70cm de profondeur. Laissez le fond bien sécher et se craqueler au soleil puis éparpillez au fond un fumier bien pourri ou du compost. Remplissez lentement le vivier d’eau claire. Ce vivier doit avoir une entrée et une sortie d’eau. La sortie d’eau empêchera le vivier de déborder et de laisser s’échapper le fretin de carpe. N’oubliez pas de protéger les deux tuyaux de fins grillages pour que votre fretin reste dans le vivier et que les prédateurs ne puissent pas entrer.

Si possible, donnez d’abord un peu de jaune d’oeuf en poudre au fretin et donnez-lui ensuite des tourteaux (chauffés) et du son de riz très finement moulus. Le fretin de carpe mange aussi de petites plantes et petits animaux qui vivent dans l’eau et ils atteindront la taille d’un doigt en six ou huit semaines. Quand vos carpes sont des alevins, vous pouvez les mettre avec les autres poissons ou les vendre aux agriculteurs. 

Adapté de DCFRN Notes No. 35
 
Connaissez vos poissons!

La carpe commune (Cyprinus carpio)

L’élevage du tilapia

Le tilapia est adulte à 3 ou 4 mois. Quand le poisson commence à frayer, le mâle prépare un nid rond au fond du vivier en agitant sa queue, puis il attire une femelle pour qu’elle ponde des oeufs dans le nid. Le mâle fertilise les oeufs puis la femelle les prend et les garde dans sa bouche pour les protéger. Après plusieurs semaines les oeufs se développent et le fretin apparaît. Ils commencent à nager, mais sans s’éloigner de la bouche de leur mère au cas où il y aurait du danger. Ils quittent leur mère deux semaines plus tard.

Une femelle tilapia peut produire 3 ou 4 fois par an et elle pond jusqu’à 1000 oeufs à chaque fois. On comprend facilement pouquoi un vivier peut rapidement être surpeuplé de petits tilapias. Les petits alevins peuvent être retirés des bords du vivier et vendus à d’autres agriculteurs. Quand vous voyez beaucoup de petits poissons dans votre vivier, cela signifie qu’il faut vous préparer à une pêche systématique de tous vos poissons, car ils ne prospèreront pas dans un vivier surpeuplé.

D & M Murnyak

 


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