Les foyers économes en énergie consomment moins de bois. Moins d’arbres sont donc abattus pour préparer les repas, ce qui signifie aussi moins de travail, moins de dépenses et un impact réduit sur l’environnement. Les femmes et les enfants sont aussi moins susceptibles d’être attaqués quand ils vont chercher du bois. Les foyers améliorés produisent par ailleurs moins de fumée que d’autres foyers de cuisson, contribuant ainsi à améliorer la santé de ceux qui les utilisent.
Ce guide décrit une méthode de fabrication d’un foyer amélioré, avec de l’argile et des briques.
