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Guías y herramientas

Una sana alimentación: guía Pilares

Recurso con ideas sobre cómo mejorar la nutrición de la familia a bajo costo

2003

Dos mujeres del noreste de Brasil sonríen mientras sostienen recipientes con mini manzanas rojas y verdes recién cosechadas

Dos mujeres del noreste de Brasil sostienen baldes con frutas frescas. Foto: Elenor Bentall

Guías de la serie Pilares expuestas sobre un escritorio de madera

De: Guías Pilares

Las guías Pilares ofrecen un aprendizaje práctico, basado en el intercambio de ideas sobre el desarrollo comunitario, para ser utilizado en grupos pequeños

Esta guía se propone crear conciencia de:

  • la importancia de una buena dieta para mantener la salud y resistir enfermedades
  • las necesidades nutricionales de las madres embarazadas y lactantes, los niños y las niñas pequeños y las personas mayores
  • los alimentos que son esenciales para una dieta balanceada - huertas del tamaño de una puerta, la preservación de alimentos y el estímulo al uso de alimentos tradicionales valiosos
  • tradiciones alimentarias y tabúes que van en contra de las buenas prácticas nutricionales

Resultados anticipados:

  • se da mayor prioridad a las mujeres embarazadas o lactantes y a los niños y las niñas pequeños, en el momento de compartir las comidas en el hogar
  • mejoramiento de la salud de las mujeres embarazadas lo cual conlleva a niveles reducidos en la mortalidad infantil
  • reducción de la mortalidad infantil debido al mejoramiento de la dieta y a una mayor resistencia a las enfermedades e infecciones
  • reducción en el número de visitas a las clínicas debido a una mejora general en la salud y en la resistencia a las enfermedades
  • Abandono gradual de tabúes y costumbres perjudiciales

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