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Type de ressources: Articles
Un récent sondage confirme que d’inquiétantes pressions sont exercées par des compagnies désireuses d’améliorer leurs ventes de lait pour bébé auprès des femmes qui viennent d’accoucher. Le groupe Interagency on Breast- Feeding Monitoring (IGBM) a récemment publié un rapport montrant que de nombreuses compagnies comme Nestlé, Gerber, Milco, Nutricia et Wyeth, faisaient la promotion de l’allaitement au biberon parmi les femmes enceintes ou ayant récemment accouché, ne respectant donc pas le Code ...
Type de ressources: Articles
par Alexis Andino. Pendant longtemps, les agents de développement ont appris et mis en pratique le principe que le «développement» vient des agences et s’adresse aux communautés. Nous considérons comme allant de soi que nous sommes porteurs d’une richesse d’idées nouvelles et désireux de la partager avec les gens. C’est à dire «porteurs du développement à la communauté».
Type de ressources: Articles
par B Mounkoro. Le théâtre peut être un outil precieux pour encourager la participation au travail de développement. Lors d’un programme de développement dans une communauté du Mali, nous nous sommes rendu compte que les sketches des villageois exprimaient certains problèmes qui empêchaient les gens de participer au travail de développement.
Type de ressources: Articles
Travailler avec les enfants de la rue Valeurs communautaires Dans de nombreuses villes, la rue devient de plus en plus «la maison» d’un nombre incalculable d’enfants.
Type de ressources: Articles
De simples améliorations aux greniers traditionnels peuvent réduire les pertes de céréales causées par les insectes nuisibles et les maladies, sans nécessiter d’investissement financier. Un atelier concernant le stockage des céréales s’est tenu à Mundri au Soudan. Un enseignement relatif aux principaux ennemis des stocks fut d’abord dispensé (moisissures, insectes, rats et souris, et les quatre facteurs principaux contribuant à leur multiplication: la chaleur, l’humidité, l’air et la saleté); ...
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Type de ressources: Études bibliques
Manger à sa faim peut aussi être une fêtepar Stan Crees La parole de dieu a beaucoup à nous apprendre sur la nourriture, son approvisionnement, son stockage et ses bénéfices ainsi que la responsabilité que nous avons de la partager. Le Psaume 65 nous donne un bel exemple de la nature généreuse de Dieu. Nous y voyons Dieu bénir la terre d’averses pour que les plantes poussent en abondance, offrant ainsi plus que le nécessaire. Voir aussi les psaumes 68, 104 et 107.
Type de ressources: Articles
par Pasteur Samuel Yameogo. Le Burkina Faso est un pays d’Afrique Occidentale enclavé, avec une seule courte saison des pluies. Les régions plus sèches du nord manquent souvent sévèrement de nourriture. Depuis les années 80 pendant lesquelles la disette a sévi plusieurs fois, les banques de céréales communautaires sont devenues populaires à travers tout le pays, fournissant sur place une solution à ces graves manques de nourriture. Les banques de céréales fournissent, à des prix soigneusement ...
Type de ressources: Articles
par Pukuta N Mwanza. Luangwa et Gwembe sont deux régions de Zambie qui ont été sévèrement affectées par cinq années de sécheresse continuelle. Ces sécheresses ont rendu les agriculteurs plus pauvres qu’avant, car ils ont été obligés de vendre tout ce qu’ils avaient pour survivre (bétail, équipement) et d’utiliser toutes leurs économies.
Type de ressources: Articles
par le Docteur Ann Ashworth. Les bénéfices de la fermentation sont reconnus depuis les temps les plus reculés. On a retrouvé la preuve de l’utilisation de nourritures fermentées chez les Sumériens, dans l’Ancienne Egypte, chez les Assyriens et à Babylone. Les descriptions chinoises du miso fait à partir de la sauce au soja remontent à l’an 1.000 avant J.-C. D’autres aliments couramment fermentés sont le lait (qui donne les laits aigres doux et le yahourt), les céréales et le manioc.
Type de ressources: Articles
Differénts obstacles peuvent empêcher le stockage et la conservation de la nourriture. Ventes Il se peut que les agriculteurs vendent immédiatement une grosse partie de toute la nourriture qu’ils possèdent car:
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