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Entrevistas

Cultivo de hortalizas en zonas urbanas

Las mujeres en las ciudades de Bolivia están encontrando nuevas formas de cultivar alimentos

Entrevista con Yolanda Cáceres 2023

Una mujer boliviana sostiene una botella de plástico que fue cortada y llena con tierra y plantas.

Ezequiela cultiva lechuga y otras verduras en botellas de plástico recicladas. Foto: Yolanda Cáceres

Tres mujeres guatemaltecas sonrientes, una de ellas en estado avanzado de embarazo, sostienen tazones de comida en una cocina con paredes de madera.

De: Alimentación y nutrición – Paso a Paso 119

Cómo comer bien, abordar la desnutrición y reducir el desperdicio de alimentos

Yolanda Cáceres dirige un grupo de apoyo para mujeres que se han trasladado de zonas rurales de Bolivia a la ciudad de Cochabamba. Ella es parte del programa de Individuos Inspirados de Tearfund. 

Aquí, Yolanda nos explica por qué le apasiona ayudar a las mujeres a cultivar sus propios alimentos.

¿Por qué las personas se trasladan de las zonas rurales a las zonas urbanas?

Con el cambio climático y los patrones de lluvias cada vez más impredecibles, a los agricultores de algunas partes de Bolivia se les está haciendo cada vez más difícil cultivar alimentos, alimentar a sus familias y ganarse la vida. 

Esto, junto a otras presiones sociales y económicas, está haciendo que miles de bolivianos que viven en zonas rurales se trasladen a las ciudades en busca de nuevas oportunidades.

¿Por qué trabaja con mujeres mayores?

Cuando las mujeres mayores llegan a la ciudad, suelen sentirse aisladas, solas y poco productivas. Esto sucede en particular a las mujeres que han enviudado o cuando los hijos han crecido y se han ido del hogar familiar. 

Les enseño a las mujeres a cultivar frutas y verduras, aunque apenas tengan un pequeño patio o balcón. El hecho de cuidar de las plantas suele darles un sentido de propósito y las ayuda a sentirse más arraigadas y satisfechas en su nuevo hogar. 

Una mujer, Ezequiela, me dijo: «Estoy muy contenta porque he podido cultivar lechuga, cebolla, cilantro, perejil y apio. Puedo cosechar y comer con confianza, y ahorrar en ciertas compras que antes hacía en el mercado. No me entristece echar de menos mi terreno, porque ahora tengo mi pequeño huerto que me mantiene activa y me pone feliz verlo crecer día a día». 

Los huertos también les brindan a las mujeres la importante oportunidad de enseñar jardinería a sus nietos.

¿Qué habilidades aprenden?

Les enseño a hacer contenedores con elementos desechados, como llantas, pedazos de madera y botellas de plástico. También aprenden a hacer compost rico en nutrientes con semillas, plantas muertas y restos de alimentos, y a utilizar agua desechada de la cocina para irrigación.

El grupo siempre está dispuesto a recibir a nuevas personas y no duda en compartir semillas e intercambiar ideas para que empiecen a montar sus propios huertos.

 

Recursos adicionales

  • Una sana alimentación: guía Pilares
    Isabel Carter
    Recurso con ideas sobre cómo mejorar la nutrición de la familia a bajo costo.
  • Revelar: Alimentos y medios de vida
    Preservación y preparación de alimentos, alimentación saludable, cosecha de frutas y hortalizas y formación de grupos de autoayuda

Entrevista con

Entrevista con  Yolanda Cáceres

Yolanda Cáceres dirige un grupo de apoyo para mujeres que se han trasladado de zonas rurales de Bolivia a la ciudad de Cochabamba. Ella es parte del programa de Individuos Inspirados de Tearfund.

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