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Entrevistas

Legumes em zonas urbanas

A mulheres nas cidades da Bolívia estão encontrando novas maneiras de cultivar alimentos

Entrevista com Yolanda Cáceres 2023

Mulher boliviana segurando uma garrafa de plástico, a qual foi aberta e enchida com terra e plantas

Ezequiela cultivando alface e outros legumes em garrafas plásticas recicladas. Foto: Yolanda Cáceres

Três mulheres da Guatemala sorridentes, uma delas grávida, segurando tigelas de comida em uma cozinha com paredes de madeira.

De: Alimentos e nutrição - Passo a Passo 119

Como comer bem, lidar com a desnutrição e reduzir o desperdício de alimentos

Yolanda Cáceres lidera um grupo de apoio para mulheres que se mudaram de zonas rurais da Bolívia para a cidade de Cochabamba. Ela faz parte do programa Indivíduos Inspirados, da Tearfund. 

Aqui, Yolanda explica por que ela tem paixão por ajudar as mulheres a cultivar seus próprios alimentos.

Por que as pessoas estão se mudando das zonas rurais para as zonas urbanas?

“À medida que a mudança climática e os padrões de chuva se tornam mais imprevisíveis, os agricultores, em algumas partes da Bolívia, estão tendo cada vez mais dificuldade para cultivar a terra, alimentar suas famílias e ganhar a vida. 

“Isso, juntamente com outras pressões sociais e econômicas, está fazendo com que milhares de bolivianos das zonas rurais se mudem para as cidades em busca de novas oportunidades.”

Por que você trabalha com mulheres de mais idade?

“Quando as mulheres de mais idade chegam à cidade, elas frequentemente se sentem isoladas, solitárias e improdutivas. Isso ocorre especialmente quando elas são viúvas ou se seus filhos já cresceram e saíram de casa. 

“Eu mostro às mulheres como cultivar frutas e legumes, mesmo que tenham apenas um pequeno quintal ou uma sacada. O ato de cuidar das plantas muitas vezes lhes dá um senso de propósito e as ajuda a se sentirem mais estabelecidas e realizadas em seu novo lar. 

“Uma senhora, chamada Ezequiela, disse: ‘Estou muito contente porque consegui cultivar alface, cebola, coentro, salsa e aipo. Posso colher e comer meus produtos com confiança e economizar em algumas compras que eu costumava fazer no mercado. Não fico triste com saudades da minha terra porque agora tenho a minha hortinha, que me mantém ativa, e fico feliz em vê-la crescer a cada dia’. 

“As hortas também oferecem às mulheres uma oportunidade importante para ensinar habilidades de horticultura aos netos.”

De que habilidades elas precisam?

“Ensino o grupo a fazer canteiros com resíduos como pneus, pedaços de madeira e garrafas plásticas. Elas também aprendem como fazer um composto rico em nutrientes com ervas daninhas, plantas mortas e restos de cozinha e como usar as águas residuais da cozinha para a irrigação.

“O grupo tem sempre prazer em receber novas pessoas e logo em seguida já começa a compartilhar mudas e ideias com elas para ajudá-las a começar sua própria horta.”

 

Leitura adicional

  • Melhoria da segurança alimentar - um guia Pilares
    Por Isabel Carter
    Saiba mais sobre os bancos de grãos, o controle natural de pragas, a conservação de alimentos e outros tópicos (não disponível em espanhol).
  • Alimentação saudável - um guia Pilares
    Por Isabel Carter
    Ideias para ajudar a melhorar a nutrição familiar a um baixo custo
  • Comida e meios de subsistência - Kit de ferramentas Revelar
    Como conservar e preparar alimentos, alimentar-se de forma saudável, cultivar frutas e legumes e formar grupos de autoajuda.

Entrevista com

Entrevista com  Yolanda Cáceres

Yolanda Cáceres lidera um grupo de apoio para mulheres que se mudaram de zonas rurais da Bolívia para a cidade de Cochabamba. Ela faz parte do programa Indivíduos Inspirados, da Tearfund.

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