Cuando las frutas y las verduras están en su temporada, los precios bajan y es posible que la familia no pueda consumirlas todas antes de que maduren y se pudran.
Preservar y procesar los alimentos es una manera de mantener los productos por más tiempo, reducir el desperdicio y aumentar los ingresos.
Esta herramienta muestra diferentes formas de procesar y preservar frutas, verduras y pescados por medio de procedimientos sencillos en el hogar.