De: Revelar: Alimentos y medios de vida

Herramientas sobre conservación y preparación de alimentos, nutrición, alimentación sana, agricultura en pequeña escala, huertos familiares, aves de corral, ganado, plantación y cosecha de cultivos, grupos de ahorro y crédito, grupos de autoayuda y grupos de acción de la comunidad

Cuando las frutas y las verduras están en su temporada, los precios bajan y es posible que la familia no pueda consumirlas todas antes de que maduren y se pudran.

Preservar y procesar los alimentos es una manera de mantener los productos por más tiempo, reducir el desperdicio y aumentar los ingresos.

Esta herramienta muestra diferentes formas de procesar y preservar frutas, verduras y pescados por medio de procedimientos sencillos en el hogar.

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