Photo: Gyanu Kumar Shakya/Share and Care Nepal

De: Sécurité alimentaire – Pas à Pas 77

Outils et idées pour améliorer la sécurité alimentaire

De nombreuses personnes dans le monde sont victimes d’inondations. Là où les inondations sont fréquentes, la période où l’on cultive en souffre et les cultures sont abîmées, voire emportées par les eaux. Un autre problème pour les communautés pauvres est qu’il y a peu de terres disponibles pour les cultures alimentaires.

Une solution a été adoptée au Bangladesh : les jardins flottants. Il s’agit d’une base de plantes aquatiques sur lesquelles on peut faire pousser des légumes. Les jardins flottent sur des zones inondées ou des petits étangs. Ils peuvent être exploités toute l’année, pour les cultures d’été et d’hiver, et fournissent suffisamment de légumes aux familles pour leur consommation personnelle et pour la vente. 

ÉTAPE 1 Collectez des jacinthes d’eau parvenues à maturité, de manière à couvrir une surface de 8 x 2 mètres. Si vous n’avez pas de jacinthes, vous pouvez utiliser de la paille de riz, de la bourre de noix de coco ou du bambou. Placez des cannes de bambou sur les jacinthes de manière à former un radeau. Placez le radeau près de la rive.

ÉTAPE 2 Collectez d’autres jacinthes et placez-les par-dessus les cannes de bambou. Tressez les jacinthes ensemble. Le tout doit faire entre 0,6 m à 1 m de profondeur. Une fois la structure de base formée, enlevez les cannes de bambou. Attachez le radeau à des points d’ancrage pour qu’il ne soit pas emporté.

ÉTAPE 3 Au bout de sept à dix jours, ajoutez une autre couche de jacinthes d’eau à la surface du adeau. Ensuite, ajoutez une couche de paillis, puis de la terre, du compost et de la bouse de vache sur une épaisseur d’environ 25 cm.

ÉTAPE 4 Plantez les pousses sur le radeau. Les cultures comme les légumes à feuilles, la calebasse, l’aubergine et les oignons poussent particulièrement bien. Déplacez le radeau vers un emplacement plus ombragé ou plus ensoleillé selon les besoins.

ÉTAPE 5 Protégez les pousses des canards, des rats et autres animaux à l’aide de filets de pêche usages ou de bâtons faisant office de barrière tout autour du radeau.

ÉTAPE 6 Une fois la récolte faite, le radeau pourra être réutilisé. Il finira par pourrir et pourra alors servir de compost.

NE FAITES PAS de jardin flottant dans des zones sujettes aux marées ou à des courants, car le radeau pourrait être abîmé. NE FAITES PAS de jardin flottant dans une eau saline, car les cultures ne pousseraient pas.

Adapté de Floating Gardens in Bangladesh Résumé technique de Practical Action

Pour plus d’informations : Practical Action, The Schumacher Centre for Technology
and Development, Bourton on Dunsmore, Rugby, Warwickshire, CV23 9QZ, Royaume-Uni

Tel : +44 (0)1926 634400
Fax : +44 (0)1926 634401
Email : 
practicalaction@practicalaction.org.uk
Site Internet :
http://www.practicalaction.org

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