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Da: Segurança alimentar – Passo a Passo 32

A importância de produzir, processar, armazenar e distribuir alimentos no âmbito local

Eu gostaria de compartilhar sobre algumas actividades de treinamento que desenvolvi com a ajuda dos moradores de um povoado, para incentivar discussões sobre saúde e nutrição.

SACOS DE FELICIDADE 

Escolha apenas um ’saco de felicidade’ (veja acima). Dê então uma justificação para a sua escolha. Isto ajuda a mostrar a importância da saúde para as pessoas.

PASSADO, PRESENTE, FUTURO?

Faça três diagramas e incentive as pessoas a discutirem sobre as coisas importantes que as mantêm saudáveis:

Passado Por exemplo: curandeiros tradicionais, remédios de plantas medicinais, alimentos tradicionais, tabus, festivais religiosos tradicionais, etc.

Presente Por exemplo: vários dos items acima, agentes de saúde, clínicas, remédios.

Futuro? Incentive discussões sobre coisas que estão mudando – alimentos novos e mais processados (arroz, macarrão, farinha), o custo dos remédios e de tratamento médico, a transmissão de habilidades tradicionais com remédios de plantas medicinais, a extinção de tabus e festivais religiosos tradicionais. O ’progresso’ vai melhorar a saúde das pessoas ou estamos perdendo demasiados costumes benéficos, hábitos alimentares e remédios de plantas medicinais?

A ÁRVORE DA SAÚDE

As pessoas compreendem que as raízes alimentam a árvore e ajuda-a a crescer e produzir frutos. Este é um exercício simples para mostrar a importância de uma boa saúde.

Espero que os leitores achem que estas idéias são úteis. 

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