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Da: Segurança alimentar – Passo a Passo 32

A importância de produzir, processar, armazenar e distribuir alimentos no âmbito local

Eu gostaria de compartilhar sobre algumas actividades de treinamento que desenvolvi com a ajuda dos moradores de um povoado, para incentivar discussões sobre saúde e nutrição.

SACOS DE FELICIDADE 

Escolha apenas um ’saco de felicidade’ (veja acima). Dê então uma justificação para a sua escolha. Isto ajuda a mostrar a importância da saúde para as pessoas.

PASSADO, PRESENTE, FUTURO?

Faça três diagramas e incentive as pessoas a discutirem sobre as coisas importantes que as mantêm saudáveis:

Passado Por exemplo: curandeiros tradicionais, remédios de plantas medicinais, alimentos tradicionais, tabus, festivais religiosos tradicionais, etc.

Presente Por exemplo: vários dos items acima, agentes de saúde, clínicas, remédios.

Futuro? Incentive discussões sobre coisas que estão mudando – alimentos novos e mais processados (arroz, macarrão, farinha), o custo dos remédios e de tratamento médico, a transmissão de habilidades tradicionais com remédios de plantas medicinais, a extinção de tabus e festivais religiosos tradicionais. O ’progresso’ vai melhorar a saúde das pessoas ou estamos perdendo demasiados costumes benéficos, hábitos alimentares e remédios de plantas medicinais?

A ÁRVORE DA SAÚDE

As pessoas compreendem que as raízes alimentam a árvore e ajuda-a a crescer e produzir frutos. Este é um exercício simples para mostrar a importância de uma boa saúde.

  • Discuta sobre que raízes são necessárias para a Árvore da Saúde crescer adequadamente e anote-as no desenho. Por exemplo: nutrição, água potável, descanso e recreação, protecção das mães e das crianças, prevenção de doenças e educação sanitária. As raízes alimentam a árvore e ajudam a mantê-la em boa saúde.
  • Os galhos da árvore são as várias actividades que podem ser realizadas quando você tem uma boa saúde. Por exemplo: trabalhar, caminhar, preparar alimentos, practicar desporto, colher a água, dançar e triturar cereais.
  • Os frutos da árvore serão todos os benefícios que isto traz. Isto pode incluir felicidade, prosperidade, mais recursos, uma vida longa, crianças saudáveis, paz.

Espero que os leitores achem que estas idéias são úteis. 

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