De : Sécurité alimentaire – Pas à Pas 32

L’importance de produire, préparer, stocker et commercialiser des aliments à l’échelle locale

par Pukuta N Mwanza.

Luangwa et Gwembe sont deux régions de Zambie qui ont été sévèrement affectées par cinq années de sécheresse continuelle. Ces sécheresses ont rendu les agriculteurs plus pauvres qu’avant, car ils ont été obligés de vendre tout ce qu’ils avaient pour survivre (bétail, équipement) et d’utiliser toutes leurs économies.

EFZ (Association Evangélique de Zambie) a récemment organisé des ateliers dans des villages sur le thème de «l’atténuation de la sécheresse». A Gwembe, 100 personnes de 55 villages différents ont été invitées à un atelier de quatre jours. Elles ont accepté à l’unanimité et sont venues de loin. Par exemple, un jeune homme est arrivé fatigué, après avoir marché plus de 20km.

La participation et l’enthousiasme des villageois ont été très encourageants. Le programme comprenait études bibliques, questionnaires, enseignement théorique et démonstrations d’extraction de l’huile. La plupart du temps fut passé en groupes de travail mixtes et les femmes ont pleinement participé en toute liberté. Des questions furent ensuite débattues par tous les participants en séances ouvertes. Ils ont discuté des thèmes de la sécurité alimentaire, de la disette, des mesures à prendre en cas de désastre, et les points suivants ont été relevés:

Observations générales

Signes avant-coureurs

Croyances traditionnelles annonçant la sécheresse

Methodes traditionnelles de conservation

Comment faire face a la sécheresse?

Résultats

Une fois de retour chez eux, on a demandé aux participants de partager leurs nouvelles connaissances avec la communauté. On leur a remis à tous un certificat de participation, ce qui a renforcé leur impression d’avoir accompli quelque chose d’important. Certains n’ont pas pu s’empêcher de chanter et danser sur le chemin du retour, tant ils étaient heureux d’avoir participé à cet atelier.

Un mois plus tard, nous avons visité la région et nous nous sommes rendus compte que certains participants avaient vraiment fait du bon travail en formant leurs camarades villageois qui eux-mêmes étaient heureux de nous raconter ce qu’ils avaient appris. Dans la région de Chipepo, nous avons trouvé Arthur Ngandu, l’un des participants, en train d’enseigner comment on pourrait se préparer à faire face à la sécheresse. Quand la camionnette de l’EFZ s’est trouvée bloquée dans la boue lors d’une distribution de grains, les villageois n’ont pas voulu interrompre leur leçon parce que «nous apprenons quelque chose d’important et il faut écouter!» Le conducteur de la camionnette fut très étonné mais heureux de voir à quel point les villageois prenaient sérieusement cet enseignement sur les mesures à adopter en cas de sécheresse.

Pukuta Mwanza est le coordinateur du Département de Développement, Société et Ethiques, Association Evangélique de Zambie.

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