Da: Tecnologias adequadas – Passo a Passo 46

Como testar e adaptar ideias para atender às necessidades locais

Este secador é muito eficaz para secar grandes quantidades de frutas, folhas ou ervas. Ao contrário de outros secadores, não há necessidade de remover o conteúdo, quando estiver chovendo. Ele também permite que o material fresco seque na sombra, mantendo, assim, o alto teor de vitaminas.

 

 


 A parte de trás e as duas laterais são feitas de madeira. Uma das laterais pode ser removida. São colocadas seis bandejas de madeira com fundos feitos de tela de arame dentro do secador, as quais podem ser puxadas para fora e empurradas para dentro. O topo e a parte da frente do secador são feitos de plástico grosso e transparente. Na base, há uma caixa de madeira sem tampa e uma tela de arame na base. Esta é pintada de preto e deve ser coberta com plástico transparente (como acrílico) ou vidro sem deixar frestas. Ela é mantida inclinada, a fim de receber os raios do sol e permitir que o ar quente entre na base e seja puxado, passando pelo secador e saindo por uma ventilação de metal no topo.

Coloque o material fresco nas bandejas no topo do secador. Revolva as frutas ou vegetais que estão sendo secados várias vezes por dia, para que a secagem seja eficaz.

Este secador é mais um exemplo das tecnologias práticas desenvolvidas na ECHO, 17391 Durrance Road, North Fort Myers, FL 33917-2200, EUA.

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