por Dennis y Meredith Murnyak.
El Proyecto de Piscicultura es un programa de capacitación y extensión en el norte de Tanzanía que se inició en l984 como parte del ministerio holístico de la Iglesia evangélica luterana de Tanzanía (ELCT). Promueve y enseña técnicas básicas para criar los peces tilapia en estanques excavados en la tierra. El proyecto se enfoca en trabajar con agricultores de subsistencia para criar peces como comida para sus familias y para la venta a fin de aumentar su ingreso. Sin embargo, sus ideas sobre la capacitación podrían usarse en muchos otros tipos de trabajo de desarrollo.
Comenzó en una región pequeña del Distrito de Babati, pero pronto se extendió a lo largo de la Región de Arusha y a otras partes de Tanzanía. Aunque el proyecto es pequeño y con un presupuesto relativamente bajo, ha podido ayudar a 15 organizaciones asociadas a que inicien un Programa integrado de piscicultura, ha capacitado a 500 motivadores voluntarios y ha asistido a familias de Tanzanía a construir más de 4.000 estanques para criar peces tilapia.
¿Por qué ha tenido éxito el Proyecto de piscicultura?
- Usa tecnología simple en acuacultura.
- El tilapia proporciona resultados rápidos.
- No hay regalos gratuitos (los agricultores construyen sus propios estanques, compran sus alevines y venden su propia producción).
- El personal del programa es comprometido, capaz y especializado.
- Se centra alrededor de un sistema de motivadores voluntarios seleccionados por sus comunidades.
- El programa es a largo plazo. Los agricultores son seleccionados por sus comunidades para ser capacitados y servir como motivadores voluntarios. Estos asisten a un curso de capacitación de dos semanas en el ELCT, Centro de capacitación agrícola integrado en el Distrito de Babati. Después de esto, los motivadores promueven, enseñan y demuestran la piscicultura dentro de sus comunidades. También supervisan a los piscicultores y toman notas e informan sobre las actividades a la organización que apoya el proyecto de piscicultura en su región. Se reúnen regularmente con otros motivadores en su región para aprender y animarse entre sí y coordinar actividades. Un motivador normalmente trabaja con diez piscicultores.
Una pregunta crucial
¿Qué motiva a los motivadores, muchos de los cuales son agricultores de subsistencia? Esta es una pregunta que nos hemos hecho a menudo cuando vemos la cantidad de tiempo y energía que muchos de los motivadores ponen en su trabajo. Algunos de los factores que hemos identificado muestran que los motivadores:
- quieren ayudar a otros
- creen que la piscicultura puede ayudar en la lucha contra el hambre y la desnutrición
- sienten satisfacción por ser parte del equipo del proyecto
- se dan cuenta de su responsabilidad para con los capacitadores del proyecto y su propia comunidad
- aprecian el respeto que reciben por ser ‘el experto’ en piscicultura de su pueblo.
El entusiasmo y dedicación de algunos de los motivadores voluntarios han sido notables, como se ha mostrado en los tres estudios de caso en las páginas 3–5.
Ventajas de usar motivadores voluntarios
- El programa puede mantener costos bajos y puede cubrir una gran región
- Viven en el región y saben el idioma y costumbres locales.
- Mantienen el conocimiento en las manos de la gente de la localidad.
- No dependen de financiamiento externo.
Los motivadores mismos desarrollaron pautas para ayudar a las comunidades a seleccionar motivadores. Ellos decidieron que estas personas deben ser:
- miembros permanentes de su comunidad
- saber leer
- miembros respetados de su comunidad
- buenos agricultores
- altruistas
- capaces de controlarse y no beber mucho alcohol
- activamente interesados en la piscicultura.
Curso de capacitación de motivadores
Cada dos semanas se lleva a cabo un curso de capacitación en un centro de capacitación agrícola del ELCT con aproximadamente 20–35 participantes de diferentes partes del país, seleccionados por sus comunidades. Se han llevado a cabo tres o cuatro cursos de capacitación cada año. No se cobra matrícula a los participantes, pero las organizaciones asociadas cubren todo sus gastos de viaje. No se paga nada a los participantes durante el curso.
El curso cubre todas las técnicas básicas de piscicultura y va de la selección de sitios para los estanques a conservar el pescado después de la pesca. El curso tiene un equilibrio igual de trabajo en clase, trabajo práctico de terreno y visitas de terreno a agricultores y motivadores. Las lecciones enseñadas en el aula se practican en el terreno y se refuerzan durante las visitas a los piscicultores.
Enfoque basado en proponer problemas
El curso simplemente no pasa información. En cambio, anima a que los participantes aprendan a usar sus propias experiencias, conocimiento y habilidades para resolver problemas asociados con la piscicultura y construye confianza en sus propias habilidades.
Por ejemplo, durante un ejercicio en abastecimiento de peces, se piden a los participantes que saquen alevines de un estanque y los pongan en otro. No les dicen que el primer estanque contiene varias especies de peces. Pescan en el estanque, ordenan los peces y seleccionan el tamaño que quieren abastecer.
Sin embargo, si no comprenden que el estanque tiene una mezcla de especies, abastecerán varios tipos diferentes de peces en el nuevo estanque. Cuando se destaca esto, sirve de punto de partida útil para la discusión sobre el efecto de las especies mixtas en la producción. También desafía a los participantes para que deduzcan de sus experiencias en agricultura y crianza animal.
Durante el curso de capacitación, se usan carteles, representación de roles e historias para mostrar situaciones de reales asociadas con la promoción de la piscicultura, tales como la baja respuesta de la comunidad, la apatía, la deshonestidad y el robo. Se anima a los participantes a pensar y discutir las diferentes maneras de resolver estos problemas. Ellos utilizan sus propias experiencias y habilidades, a menudo no directamente relacionadas con la piscicultua. Esto cimenta su confianza para resolver problemas creadoramente y tener más confianza en sí mismos.
También se invitan a los agricultores y motivadores cercanos al programa a compartir la enseñanza del curso. Al final del curso los participantes toman un examen escrito y se evalúa su participación en trabajo de terreno. Antes de irse preparan un plan de trabajo y deciden metas para el próximo año. El personal del proyecto usará estos planes durante sus visitas de seguimiento a los agricultores. Hay una cena de despedida durante la cual los participantes reciben un certificado, un manual de capacitación, y una gorra con el eslogan ‘Fuga samaki’ (‘Cultivar peces’). Normalmente dejan el curso entusiasmados con la piscicultura y ávidos de empezar a trabajar como motivadores.
El Proyecto de piscicultura con su sistema de capacitación y motivadores voluntarios ha trabajado bien en Tanzanía, gracias a todos los agricultores y motivadores que han dado su tiempo generosamente ayudando a otros a aprender cómo criar peces y luchar contra el hambre dentro de sus comunidades. Nuestra experiencia y métodos pueden ser útiles en muchos otros tipos de trabajo de desarrollo y en otros países. ¡Animamos a los lectores de Paso a Paso a que hagan la prueba!
Dennis y Meredith Murnyak trabajaron durante muchos años con ELCT en la Diócesis de Arusha y pueden contactarse vía E-mail: [email protected]
Puede obtenerse mayor información sobre estos excelentes cursos de capacitación del Integrated Agricultural Training Centre, PO Box 631, Babati, Tanzanía.
Pueden encontrarse detalles completos sobre las técnicas de piscicultura en el manual Raising Fish in Ponds (Piscicultura en estanques), reseñado en la página 14 y resumido en Paso a Paso 25.
¿Por qué se entusiasman los motivadores después del curso de capacitación?
- Los capacitadores son comprometidos, capaces y creen en la piscicultura.
- Los participantes aprenden escuchando, mirando y haciendo.
- Las visitas a piscicultores y motivadores en la región de capacitación les ayudan a ver las posibilidades de la piscicultura.
- Se ha estimulado y se ha desafiado a los motivadores.
- Los motivadores se sienten seguros de sus nuevas habilidades.
- Saben que serán responsables a la comunidad y a los capacitadores durante las visitas de seguimiento.
Ejercicio de abastecimiento de peces
En el aula, los participantes aprenden como recolectar, transportar y depositar los alevines en los estanques. Practican estas técnicas en algunos de los 40 estanques para peces del centro. Puesto que los peces pequeños son delicados, aprenden que deben transportarse tan rápidamente como sea posible sin retrasos innecesarios. Durante uno de los días en terreno, se da a los participantes plena responsabilidad por la recolección de alevines del estanque de un agricultor y depositarlos en un estanque en otro pueblo. Los capacitadores planean la ruta para pasar por un salón de té local. Cuando pasan frente al salón, un capacitador invita al grupo a una taza de té y un poco de pan. A menudo los participantes se olvidan de la lección, alegremente aceptan la oferta y dejan a los peces en cubos fuera de la tienda. Mientras el grupo bebe su té, los peces normalmente empiezan a sufrir. Cuando los participantes vuelven y encuentran a los alevines jadeantes en la superficie de los cubos, se les recuerdan la lección del aula, y comprenden el error que cometieron. A veces, al visitar a un motivador después de varios años, se referirán risueñamente a la lección aprendida ese día y al error que ellos no han cometido de nuevo.
