Da: Avicultura – Passo a Passo 95

Orientações práticas sobre todos os aspectos da avicultura, inclusive nutrição, saúde e desenvolvimento de negócios

Os patos, assim como outras aves, podem ser usados pela sua carne e ovos. Há várias maneiras de criar patos. O método mais simples, em que os patos são criados no quintal como parte de uma fazenda mista, requer pouco capital. 

Para decidir como criar patos, o agricultor ou extensionista precisa fazer uma série de perguntas: 

Vantagens dos patos em comparação às galinhas: 

Desvantagens dos patos em comparação às galinhas:

Os patos são aves aquáticas e precisam de água para se reproduzirem e crescer bem. Um tanque de água ou um lago tomam muito espaço. Pode-se também fornecer um cocho de água para que os patos possam tomar banho. Os tanques, os lagos, os cochos ou as banheiras precisam ser mantidos limpos e higiênicos.  

Essas informações foram adaptadas a partir de Agrodok 33: Criação de Patos nas Regiões Tropicais, escrito por S. J. van der Meulen e G. den Dikken, Agromisa Foundation, Wageningen, 2004. Mais informações sobre essa publicação, inclusive como encomendá-la ou baixá-la, podem ser obtidas na página 13.  


Os patos podem ser usados pela sua carne e ovos. Foto: Layton Thompson/Tearfund

Os patos podem ser usados pela sua carne e ovos. Foto: Layton Thompson/Tearfund

Estudo de caso – Camboja 

Chantha Im e Savorn Rath são casados e têm três filhas. Eles vivem num povoado no Camboja e costumavam criar patos de uma forma muito tradicional: soltando-os nos campos durante o dia para que procurassem alimento. Porém, esse método causava vários problemas: os patos cresciam muito devagar, frequentemente sofriam de doenças e, às vezes, morriam sem que a família soubesse por quê. Os próprios membros da família frequentemente adoeciam também. 

Em 2009, uma ONG local chamada Wholistic Development Organization começou um projeto de desenvolvimento comunitário holístico no povoado. Depois de fazer o curso, o Sr. Im começou a plantar legumes e usar parte deles para alimentar a família e parte para alimentar os patos. Ele também aprendeu a melhorar a forma como cuidava dos seus patos e galinhas. Ele começou a colocar um mosquiteiro sobre o galinheiro durante a noite, alimentar seus patos três vezes por dia com ração orgânica e restos de legumes da sua cozinha e construiu habitações para todas as suas aves. Depois de seis meses, os patos da família tinham atingido dois ou três quilos e puderam ser vendidos por um bom preço. Com o dinheiro que ganharam com a venda dos patos, eles conseguiram comprar fertilizante para o seu arrozal, uma televisão, um celular e outros materiais de cozinha. A família inteira beneficiou-se, pois as filhas também puderam terminar o ensino secundário. 

Escrito pela Sra. Chhenglang Nget, traduzido para o inglês por Yauk, Kunthea Sambo

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